איך להכין חמוצים? פרוביוטיקה טבעית בבית

חמוצים, יותר בריאים ממה שחשבתם! מעבר לכך שהם טעימים מאוד, לחמוצים יש מגוון תכונות בריאותיות מדהימות. חלק גדול מהתכונות הבריאותיות מגיע בעיקר משפע החיידקים הטובים שנמצאים בחמוצים. חיידקים המייצרים חומצה לקטית שהיא קריטית לפעילות תקינה של מערכת העיכול ואיזון של רמת החומציות במעיים. במאמר הבא אתן כמה מתכונים לחמוצים בסיסיים שכולם אוהבים ואסביר בעיקר מדוע […]

המשיכו בקריאה

מתכון | יוגורט פרוביוטי לשיקום פלורת המעיים

כאשר פלורת המעיים בריאה ובעלת שפע חיידקים טובים סביר להניח שהאדם יהיה בריא. בעולם המתועש שלנו, מגוון רחב של גורמים משפיעים לרעה על פלורת המעיים ולכן חשוב לצרוך מאכלים פורביוטים (כמו להכין יוגורט, חמוצים, קמבוצ'ה ועוד) כדי להחזיר את החיידקים הטובים חזרה. אנטיביוטיקה – לאנטיביוטיקה השפעה רעה מאוד על מערכת העיכול. אנטיביוטיקה הינה מעין "פצצת […]

המשיכו בקריאה